Tapasmenu Santiago a € 25,50 p.p.

Vanaf 10 personen

 

Om lekker te genieten van de tapas

 worden de tapas in 2 rondes geserveerd.

 

Aperitief

U begint met een selectie van diverse aperitief Tapas.

U kunt een heerlijk glas Spaanse Cava bijbestellen

€3,50 per glas/€19,50 per fles

 

Pan con Aioli, brood met huisgemaakte Spaanse knoflooksaus

Huisgemarineerde olijven

Plakjes Chorizo

Carpaccio de Cordero, dungesneden lamsham met feta en honing

Jamon Serano y melon, Seronaham met melon

 

Na het aperitief worden de volgende tapas geserveerd

Ensalada de Espinacas, salade met spinazie, geitenkaas, tomaat, walnoot en honing-muntyoghurtsaus

Allas de Pollo, krokant gebakken kippenvleugetjes in honing tijmmarinade

Albonigas con Salsa Tomate, gehaktballetjes met tomatensaus en doperwten

Chuletos de Cordero, lamskoteletjes met een salsa van abrikoos en chili

Pinchos Morunos, Moorse lamsfiletspiesjes met abrikozen en een yoghurt amandeldip

Pinchos de Gambas, spiesjes van gamba met een chili-garlysaus

Calamares a la Barrio, gefrituurde inktvisringetjes met aioli

Patatas Bravas, patatas bravas met tomatensaus en aioli

Calabacin con Manchego, courgette met knoflook en kaas

Arroz, rijst met medinakruiden en doperwten

 

Ter afsluiting van het tapasmenu

Mariquitas con natra y nueces, gebakken banaan met Karamelsaus en vanille-ijs